绿豆会过期吗

绿豆会过期。绿豆的保质期与绿豆所含的水分和储存温度有关。储存超过一定时间,绿豆就会过期。存放一年以上的绿豆水虽然可以连续食用,但是粥不容易煮开开花,存放过久,绿豆本身的味道就会降低,口感差。如果绿豆变成褐色,那就是水分含量较大的豆类在较高温度下被氧化,不能再吃了。

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